Compartir

Tortilla con Pementos da Arnoia

Tortilla con Pementos da Arnoia
Ingredientes
  • 2 Pementos da Arnoia
  • 1 cebola
  • patacas
  • 6 ovos
  • aceite de oliva
  • sal
Tipo de prato
Primeiro

Lavar os pementos, quitar o tallo, as sementes e as nervaduras e cortar en cadrados pequenos.

Pelar as patacas e cortar en dados.

Dourar as patacas xunto cos pementos, engadir a cebola picada e cociñar ata que os pementos estean brandos.

Bater os ovos e engadir sal. Mesturar coas patacas e os ovos e cociñar ao gusto.