Compartir

Flan de queixo Arzúa-Ulloa

Flan de queixo Arzúa-Ulloa
Ingredientes
  • 3 ovos ecolóxicos
  • 125 ml de leite ecolóxica
  • 125 g de crema de leite ecolóxica
  • 70 g de queixo Arzúa-Ulloa eco
  • 1 limón ecolóxico
  • 50 g de azucre
Tipo de plato
Postre

Poñer nun cazo os 100 g de azucre e engadir unas gotas de auga e de limón.

Por outra banda quentar nun cazo o leite e a nata engadindo o queixo ata que se desfaga. Cando a mestura estea tépeda engadir os ovos e o azucre.

Fornear a 160º durante 30 min ao baño maría ou forno de vapor.