Noticias
Logo da aprobación do decreto polo que se regula a artesanía alimentaria, falta por aprobar a orde que regula as normas técnicas de cada un dos produtos, agora mesmo en período de exposición pública. Artesanía alimentaria, artesanía alimentaria da casa e artesanía alimentaria da montaña serán os distintivos que amparen estes produtos.
O Pazo de Quián acolleu o mércores 7 de outubro a presentación oficial da indicación xeográfica protexida (IXP) Pan Galego, na que participaron o conselleiro de Medio Rural, José González e o director da Axencia Galega de Calidade Alimentaria (Agacal), José Luis Cabarcos. No acto celebrouse tamén unha mesa redonda con representantes dos tres sectores imprescindibles para o desenvolvemento desta actividade económica: o da produción de trigo país, o da produción de fariña -muíños-, e o da produción de pan -panadarías-.
Os cambios principais consisten na ampliación da área de produción a toda a comunidade autónoma e a introdución de dúas novas variedades, a Agria e a Fina de Carballo.
No marco dun plan piloto aprobado en novembro de 2019, a Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal) instalou tres invernadoiros en centros educativos dos denominados CRA (colexios rurais agrupados) de Tomiño, Coristanco e Ribadavia.
Promocionar os produtos con DOP e IXP é o obxectivo principal deste evento
Nas vindeiras semanas aprobarase o regulamento da IXP Pan Galego e do seu consello regulador e nomearase un consello regulador provisional, co que comezará a súa andaina esta indicación xeográfica protexida.
Os representantes do sector presentaron hoxe a documentación para a súa tramitación.
Busca recoñecer e fomentar os valores económicos, culturais e sociais da artesanía alimentaria, así como preservar e estimular o establecemento das empresas artesanais alimentarias
Un posto modular acolleu nove adegas con viños das distintas D.O. galegas
A Consellería do Medio Rural, a través da Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal) asistiu no 3º trimestre de 2019 á feira Fruit Attraction (IFEMA do 22 ao 24 de outubro).
